Notre métier de négoce nous offre le privilège d’acheter des raisins sur différents de terroir de Chablis.

Le chablisien a cette particularité de produire des vins tous différents.

Notre volonté est de trouver notre identité de vin dans ce terroir varié. Le chardonnay est un formidable transmetteur de la diversité de ce sous-sol.

Nous mettons tout en oeuvre pour protéger et conserver la qualité des raisins que l’on achète à des viticulteurs méticuleux en vendangeant nous-même les parcelles que nous choisissons.

Les terroirs produisent tous des vins différents c’est pour cela que nous en précisons la provenance sur nos étiquettes, exemples : Chablis terroir de Courgis, Chablis Premier cru les Vaillons "les Minots", etc...

Notre particularité étant de produire des vins variées sur les deux rives du Serein, vous trouverez dans cette rubrique l’ensemble des vins correspondant à chaque millésime.